『 La Farine 』（ラ・ファリーヌ）米粉の小さな焼き菓子店へようこそ ♪

かつて 『 La Farine 』 という名の自宅パン教室を主宰していましたが、小麦が食べられなくなり教室はお休み。粉遊びが大好きな店主はかわりに米粉を使ったお菓子を焼くようになりました。

はじまりを大切にしたくて フランス語で『 小麦 』という意味の『 La Farine 』 を引き続き店名に、新たにスタートしました。

小さな頃、缶いっぱいにきれいに詰められたクッキー缶が大好きでした。缶を開ける瞬間のときめき、どれから食べようか選ぶ瞬間のわくわく、口に入れた瞬間の幸福感、なんて素敵な贈りものなんだろうと感動した記憶があります。

みなさまに幸せのお裾分けができたらという思いで日々ひとつひとつ丁寧に心を込めて、ココロにもカラダにも優しいグルテンフリーのお菓子を焼いています。幸せの輪が広がり、素敵な笑顔があふれますように。